瀬戸内の穏やかな海や太陽や風、時には厳しい天候の中、農薬や肥料を使用せずとも、こんなにかわいい実をつけてくれました。その実をやさしく摘み取り、新鮮なうちに渋抜き処理し、小豆島の塩［御塩］を使った塩水に漬け込んだ「グリーンオリーヴの新漬け」です。 お塩だけの味付であっさり。お口に入れると、じゅわっとオリーブのおいしさが広がります。そのままパクパク、お酒のおつまみ、お料理のアクセントになどに… ちょっと贅沢なグリーンオリーヴの新漬けは、 小豆島のお塩【波花堂の御塩】と棚田で有名な中山地区の湧水を使って漬けました♪ 小豆島で育ったオリーブと、小豆島のおいしいお水、小豆島のこだわりのお塩。 みずみずしく、カドのないやさしい塩味に仕上がりました。 オリーブの実をお口に入れると、穏やかな青い海や風に揺れているオリーブの木々を感じていただけるはずです。 《食べ方》 3%の塩水で従来品より薄めでつけていますので、そのまま食べてもらえます。濃いめに感じられる場合は、召し上がり前に流水で洗ったり、３〜5分水に浸け塩抜きをしてお召し上がりください。 開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 未開封での賞味期限は製造日から2ヶ月（贅沢なオリーブは塩水濃度を低めにしているので、従来の新漬けより早めに設定しています） 《Go peace! Go green! な果実たち⁈》 中には傷のある実も入っています。農薬を使用せずの栽培で、虫に食べられやすかったり、病気になりやすかったりします。それでも、オリーブ自身の治癒力で傷を修復しています。大きな傷の実は除いていますが、味に問題ない程度の傷の実は入ってます。 また、他の果実より、濃い緑色や薄い緑のシミのような色の箇所があるものもあります。これは、オリーブの実の熟し方による色の違いです。味に問題はありません。 自然のまんまのオリーブの実をお楽しみいただけたらうれしいです。 マンザニロ種、ミッション種ふたつの品種があります。 マンザニロは柔らく肉厚、ミッションは歯応えがありフレッシュ感があります。 こちらが選ばせていただきます。

瀬戸内の穏やかな海や太陽や風、時には厳しい天候の中、農薬や化学肥料を使用せずとも、こんなにかわいい実をつけてくれました。その実をやさしく摘み取り、新鮮なうちに渋抜き処理し、塩水に漬け込んだ「グリーンオリーヴの新漬け」です。 お塩だけの味付であっさり。お口に入れると、じゅわっとオリーブのおいしさが広がります。そのままパクパク、お酒のおつまみ、お料理のアクセントになどに… 《食べ方》 品質保持のため、少し濃いめの4%の塩水につけています。そのままでも食べられますが、濃いめに感じられる場合は、召し上がり前に流水で洗ったり、３〜5分水に浸け塩抜きをしてお召し上がりください。 開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 《Go peace! Go green! な果実たち⁈》 中には傷のある実も入っています。農薬を使用せずの栽培で、虫に食べられやすかったり、病気になりやすかったりします。それでも、オリーブ自身の治癒力で傷を修復しています。大きな傷の実は除いていますが、味に問題ない程度の傷の実は入ってます。 また、他の果実より、濃い緑色や薄い緑のシミのような色の箇所があるものもあります。これは、オリーブの実の熟し方による色の違いです。味に問題はありません。 自然のまんまのオリーブの実をお楽しみいただけたらうれしいです。 賞味期限：製造日より３か月 マンザニロ種、ミッション種ふたつの品種があります。 マンザニロは柔らく肉厚、ミッションは歯応えがありフレッシュ感があります。 こちらが選ばせていただきます。

実の熟れ具合によってキレイな緑色に漬からなかった実や 傷のある実が多めに入っています。 傷のない人はいない！ということでm.oliveのスタンダード新漬けオリーブです。 もちろんそのまま召し上がっていただけます！ 従来品より多めの90gでお得になっています♪ オリーブごはんやピッツァのトッピングなどにもたっぷりお使いただけます。 賞味期限：製造日より３か月

Go peace! Go green! の【m.olive】の味を試してみたい！ 少しお得なセットにしました。 2024秋EXVオリーブオイル（ミッション ）1本・新漬けオリーブB品1袋のお試しです。 オイルの味はミッションのみです。お一人様2セットまでのご注文となります。

○ミッション 小豆島では定番の品種で、今年は一段とスパイシーなオイルになっています♪ 爽やかな青葉の香りに続く苦味と辛さ… グリルしたお肉やお野菜やパスタ・スープの仕上げなどに♪ お塩や胡椒みたいに食卓の常備調味料としてどうぞ！ m.oliveおすすめは 「炊き立ての白いごはんに、いいお醤油とミッションたらり」です。 ○ルッカ 去年収穫が少なかったルッカ。 今年は単一でのオイルのご用意ができました！ 青いバナナのような爽やかで優しい香り おだやかな辛みと共にまったりとした旨みが広がります。 辛みや苦味が苦手な方には「ルッカ」です！ おすすめの使い方は、魚のムニエルや蒸し料理の仕上げ 毎朝の食パンのバター代わりに… 優しい辛みのオイルなので毎日スプーン一杯飲むのも飲みやすいです。 ※ネバディロブランコは、数が少ないためセット販売のみとさせていただきます。

ミッション、ルッカ、ネバディロブランコ3種類の少しお得なセットです。 ○ミッション 小豆島では定番の品種で、今年は一段とスパイシーなオイルになっています♪ 爽やかな青葉の香りに続く苦味と辛さ… グリルしたお肉やお野菜やパスタ・スープの仕上げなどに♪ お塩や胡椒みたいに食卓の常備調味料としてどうぞ m.oliveおすすめは「炊き立ての白いごはんに、いいお醤油とミッションたらり」です。 ○ルッカ 去年収穫が少なかったルッカ 今年は単一でのオイルのご用意ができました。 青いバナナのような爽やかで優しい香り おだやかな辛みと共にまったりとした旨みが広がります。 辛みや苦味が苦手な方にはルッカです。 おすすめの使い方は、魚のムニエルや蒸し料理の仕上げ 毎朝の食パンのバター代わりに 優しい辛みのオイルなので毎日スプーン一杯飲むのもおすすめです。 ○ネバディロブランコ お口に入れると、フルーティー＆フローラル＊　 その後に続いて爽やかな辛み苦味。 なんともかわいいお味なんです。 生野菜においしいお塩とレモン（お酢でもok)にネバディロブランコをかけるだけ ステキなサラダの出来上がり スイーツやスムージーの仕上げにも

この時期だけに味わえる贅沢な旬の味！ 今年は、ミッション・ルッカ２種類で登場です！ 無農薬だからこそのオリーブ果実を自然のまんま味わえるオイル。 濾過をしていない分、澱や濁りがありますが、この中にもおいしさや栄養が詰まっているのです。 ヨーグルトやバニラアイスにたっぷりかけて… 柿や季節のフルーツとモッツァレラチーズのサラダ 菜の花などの和えものにも たらり etc murocaならではの青臭さがスイーツやお料理とマッチします。 きれいな黄金色のオイルを楽しんでいただきたくて透明瓶にしていますが とってもデリケートなmurocaオイル。 瓶をアルミホイルで包んで遮光をし、開封後は2〜3週間でお使い切りください。 また、濾過をしていないので、賞味期限を短くしています。 この時期だけの味を、新鮮なうちに贅沢にお使いください。 ミッション：スパイシー、賞味期限：2024年2月29日 ルッカ　　：マイルド、 賞味期限：2024年3月21日

『シェフと農夫のオリーブタプナード』 僕の地元の山形県庄内地方の食材と移住先の小豆島の食材、そして、僕が育てている農薬不使用のオリーブをふんだんに使った、オリーブタプナードができました！ 山形県鶴岡市にあるイタリアシチリア料理gira e giraの古門シェフが、食材探しの旅で小豆島を訪れた際に出逢い交流が始まりました。彼の料理は素材を活かし、彼自身の魅力も感じさせるものでした。そこで、m.oliveの食材を使った商品を作ってほしいと依頼し、このタプナードが誕生しました。 庄内の自然の中で育った秋の恵み『山胡桃』と、月山の雪解けの良質な水で作られる酒蔵の『酒粕』の2種類の味をご用意しました。 小豆島のオリーブと庄内の食材を組み合わせることで、独自の風味と深い味わいが楽しめます。 それは、かつての先人が北前船で、遠い庄内と瀬戸内海を繋げたように…ロマン溢れる味なのです。 是非、この贅沢な味わいをご自宅でお楽しみください。 ※開封後はなるべく早めにお召し上がりください。 商品に含まれるアレルギー情報を必ずご確認ください。 ※数に限りがあるため購入可能個数は２つにさせていただきます。

♦︎ 小豆島 金柑 マヤカカオレーズン♦︎砂糖不使用です。 砂糖不使用の自然のまんまの３つの味。 まずは、それぞれをひとつずつ味わって。 次に、カカオ豆ひと粒、レーズンふた粒、金柑いち枚を一緒にどうぞ。 普通のチョコレートでは味わえないカカオそのものの苦みと芳醇な香り。 そのあとに続き、レーズンのやさしい甘さと金柑のさわやかな酸味で、島の春風が薫ります。 小腹の空いた時なんかに、ポリポリカミカミ。砂糖不使用の罪悪感のないおやつです☺︎ カカオ豆をちょっと砕いてサラダやヨーグルトのトッピングにも♪ マヤカカオの香ばしく力強いエナジーと島の金柑ちゃんの爽やかな香りと甘みは、冬の寒さでくすぶった身体をきっと目覚めさせてくれて、春のスタートを心地よく始められそうです♡ ⚫︎マヤカカオ GOROCUBAのGoro Katayama ちゃんが、メキシコのジャングルで出逢った自然栽培のマヤカカオ！収穫したカカオ豆をバナナの葉で包み発酵させた後、天日乾燥。さらに、GOROちゃん自身が丹念に備長炭で炭火焙煎した、香ばしくて力強いエナジーのカカオ豆 ⚫︎シルクロードレーズン シルクロードのオアシスとして栄えた、トルファン 旅人を癒すような優しい甘さのレーズン ⚫︎ドライ小豆島金柑 薬膳的には→金柑は、停滞した『氣』を巡らし、咳痰を鎮め、健胃・整腸作用があり、種にはむくみを取る効果があるとの事です。 この時期の体調を整えるためにありがたい存在の小豆島の金柑ちゃん♪天日干し（最後は衛生上、オーブンで低温で仕上しました）、瀬戸内海の穏やかな風と太陽の恵みと栄養をギュッと凝縮しました。 ※袋の色が変更になる事があります。赤の他、緑、黄がありますが、お選びいただけませんので、ご了承ください。

＊オリーブを購入してくれた方には送料無料 (オリーブ商品とは別で発送します) 19年勤務した自衛隊を退職し、平和の象徴オリーブに導かれたm.olive園主のエッセイが掲載されたARTZINE。 多くの方に読んでいただきたいので、送料無料でお届けします♪ 【この本を作ったアーティストShoko Hachiya の紹介文】 NEWSONG では毎回多彩な作品を掲載しつつ、ポリティカルアートと呼ばれるような社会や政治と関連する作品は必ず掲載するようにしています。今回は武器を置き、無農薬でオリーブを栽培する農家になった元自衛官の森村 真人さんの文章作品を掲載しています。自身の311後の被災地支援で経験したことや感じ学んだこと、戦争と平和という現実や社会や政治について自分の頭で考えるようになったきっかけや、正義の危うさなどについて、自衛官という仕事を直接経験した森村さんが書いて寄稿してくれたこと、掲載できることをとても嬉しく思っています。 私はアメリカで暮らしていたことがあることもあって、アメリカで得た物語や現実や情報を日本でも共有できたら、または日本の平和憲法や原爆被害や今も続いている福島原発事故に関連することなどなど、知らない海外の方々に知ってほしいという気持ちがあるため、NEWSONGに掲載している文章作品の中には日本語/Englishで掲載しているものが複数あり、森村さんの作品は日本語と英語での掲載です。