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シェフと農夫のオリーブタプナード（山胡桃・酒粕）70g
¥1,200 税込
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『シェフと農夫のオリーブタプナード』
僕の地元の山形県庄内地方の食材と移住先の小豆島の食材、そして、僕が育てている農薬不使用のオリーブをふんだんに使った、オリーブタプナードができました！
山形県鶴岡市にあるイタリアシチリア料理gira e giraの古門シェフが、食材探しの旅で小豆島を訪れた際に出逢い交流が始まりました。彼の料理は素材を活かし、彼自身の魅力も感じさせるものでした。そこで、m.oliveの食材を使った商品を作ってほしいと依頼し、このタプナードが誕生しました。
庄内の自然の中で育った秋の恵み『山胡桃』と、月山の雪解けの良質な水で作られる酒蔵の『酒粕』の2種類の味をご用意しました。
小豆島のオリーブと庄内の食材を組み合わせることで、独自の風味と深い味わいが楽しめます。 それは、かつての先人が北前船で、遠い庄内と瀬戸内海を繋げたように…ロマン溢れる味なのです。
是非、この贅沢な味わいをご自宅でお楽しみください。
※開封後はなるべく早めにお召し上がりください。 商品に含まれるアレルギー情報を必ずご確認ください。
※数に限りがあるため購入可能個数は２つにさせていただきます。
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