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無濾過 | 無農薬EXVオリーブオイル 90g×１本（2025秋）
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11月、緑から赤紫、黒へと移ろう
成熟の途中にあるグラデーションの実を搾りました。
濾過をしていないため、果実の微細な成分がオイルの中に生きています。
とても繊細で、変化も早い
だからこそ、いちばん瑞々しい
“今”を味わっていただくため、
賞味期限はあえて短くしています。（2026年3月16日）
まるで果実ごと味わう、オリーブのジュースのようなオイル。
口に含むと、パッと爽やかさが広がり小さな花が点々と咲く草原を思わせる香り。
そのあとから、ミッションらしい
辛味と苦味が、静かに、心地よく続きます。
削がないままの味をおもしろいと思える人へ
オリーブ好きな人に
そっと届けたい一本です。
まずは、何も加えずそのまま一口
柿など季節のフルーツや旬の野菜
白身魚やホタテ、温野菜、シンプルなパンに
料理に溶け込ませるより
主役として瞬間を味わってみてください
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